"萃取操作时,应选择有机萃取剂"这句话正确吗?

不正确，萃取有机物是用有机溶剂，要是无机物呢，我是这样想的，我说的是不是正确那就不知道了。

应该是不对的。萃取，指利用不同物质在选定溶剂中溶解度不同以分离混合物中的组分的方法。所选用的萃取剂是要看你所需要萃取的溶剂和溶质的性质而定的。如果是从一个不溶于水的有机物中萃取出可溶于水的物质（比如说氯化钠），那么就要用水来萃取了

萃取分为液液萃取固液萃取和索氏萃取，萃取类型不同，萃取剂的选择也有较大差别，但大多数时候选用的是有机溶剂，选择合适的溶剂就可以了，如果从某种有机溶剂中萃取某种易溶于水的物质，用水做萃取剂也可以的

错误！！
如果是从有机溶剂中萃取无机试剂呢？？那就要选择无机溶剂了！！

错误的。举个例子，俩种物质混在一起，其中有一种溶于水，另外一种不溶于水的话，那么，我们就可以用水当作萃取剂了

萃取
概述
萃取是利用系统中组分在溶剂中有不同的溶解度来分离混合物的单元操作，利用相似相溶原理，萃取有两种方式：

液-液萃取，用选定的溶剂分离液体混合物中某种组分，溶剂必须与被萃取的混合物液体不相溶，具有选择性的溶解能力，而且必须有好的热稳定性和化学稳定性，并有小的毒性和腐蚀性。如用苯分离煤焦油中的酚；用有机溶剂分离石油馏分中的烯烃； 用CCl4萃取水中的Br2.

固-液萃取，也叫浸取，用溶剂分离固体混合物中的组分，如用水浸取甜菜中的糖类；用酒精浸取黄豆中的豆油以提高油产量；用水从中药中浸取有效成分以制取流浸膏叫“渗沥”或“浸沥”。

虽然萃取经常被用在化学试验中，但它的操作过程并不造成被萃取物质化学成分的改变（或说化学反应），所以萃取操作是一个物理过程。
萃取是有机化学实验室中用来提纯和纯化化合物的手段之一。通过萃取，能从固体或液体混合物中提取出所需要的化合物。这里介绍常用的液－液萃取。

基本原理

利用化合物在两种互不相溶（或微溶）的溶剂中溶解度或分配系数的不同，使化合物从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中。经过反复多次萃取，将绝大部分的化合物提取出来。

分配定律是萃取方法理论的主要依据，物质对不同的溶剂有着不同的溶解度。同时，在两种互不相溶